近江「日野」には、古より地元の人々から愛されてきた
郷土料理、食材がある。

創業は「文政」。
幾多の旅人が過ごした、歴史と伝統のある料亭旅館。

渡り橋から眺める日本庭園と、日本建築の技が施された
奥座敷。

ご理解賜りたいのは、
寿志屋には古さゆえの不便があります。